Las cinco súper comidas para mujeres embarazadas
La alimentación de la mujer embarazada es sumamente importante para su propia salud, tanto como para el buen desarrollo del feto. Durante el embarazo, el cuerpo de la mujer cambia sus requerimientos de alimentación, por lo tanto es recomendado manejar una dieta muy variada y rica. Al mismo tiempo, a veces ocurren cambios que pueden dañar la capacidad de combinar ciertos alimentos, lo que a veces lleva a descartar unas opciones.
Entonces que hace la mujer que de un lado tiene que comer comida muy variada, y por el otro su variedad puede ser disminuida?
Una de las maneras es proveer al cuerpo las llamadas Súper-Comidas (Super-Food), es decir- los alimentos que son identificados como portantes de valores nutricionales excepcionalmente altos.
Cuáles son las 5 súper comidas en la alimentación de la mujer embarazada?
1. Tahini integral cruda - En primer lugar, sin duda, está la Tahini integral cruda. Muy importante para la dieta cotidiana de cualquiera persona, pero especialmente para mujeres embarazadas. La Tahini es muy rica en calcio, hierro, fibras y ácidos de grasa vitales de tipo 6 y 9. La Tahini cruda es una comida natural sin persevantes, ni sal, ni colorantes. Combinarla en nuestra dieta cotidiana, con pan integral, encima de una ensalada fresca, dentro del salpicon, con miel, o hasta hornear galletas con la Tahini – nos dan una fiesta de sabores y ventajas nutritivos.
2. Yogurt BIO – si optamos a comer lácteo, mejor que lo hacemos con un yogurt, y un BIO mejor aun. Rico en proteína y pobre en lactasa, el yogurt BIO es fácil para la digestión. Además, contiene cantidades altas de calcio (importante para el desarrollo del esqueleto del feto) y bacterias pro bióticas, las cuales ayudan a la función del sistema digestiva.
3. Arándanos – Uno de los alimentos más ricos en anti- oxidantes. Son conocidos por su capacidad de prevenir inflamaciones en el sistema urinario, las cuales ocurren a menudo entre las mujeres embarazadas, por la baja función del sistema inmunológico. Es aconsejado integrar unas 2-3 cucharas diarias de los Arándanos (mejor de los que son naturales o endulzados con extracto de manzanas, y nos tanto los con azucares simples). Se puede combinarlos en las ensaladas con una buena vinagreta, en guisos con arroz, o dentro del yogurt :)
4. Pavo rojo – Comparado con otros tipos de carne, este es lo más recomendado para la mujer embarazada. Su color es rojo por las altas cantidades de hierro (muy importante durante el embarazo). El pavo es pobre en grasa y rico en proteína. Lo podemos combinar por 2-3 veces a la semana, como albóndigas, al horno, en un guiso con papas y verduras o hasta hacer una milanesa.
5. Frutos citricos- y especialmente la naranja, se consideran ricos en acido fólico, una vitamina del grupo B, sumamente importante para el desarrollo del feto durante las primeras semanas del ambarazo. Ademas, los cítricos contienen altos calores de vitamina C (muy importante para el sistema inmunológico) y fibras como la pectina (importantes para el Sistema digestivo).
