Pimenton relleno con ensalada de Trucha
Todos los productos Naguíla pueden ser consumidos tal como son, y pueden ser integrados a recetas como materias primas. Aqui les presentamos una receta muy facil de preparar, y rica de saborear, usando unos de los productos que estamos importando a Colombia.
Ingredientes: - 4-5 Pimentones
- 2-3 Filetes de Trucha ahumada
- 1 Cebolla rosada bien picada
- 1 Cebolla verde bien picada
- 2-3 palitos de apio
- 2-3 cucharas de Mayonesa
- 1 Cuchara de nuestra Salsa de Limon Iraquí
- 1 Cuchara de nuestra Salsa de pimentones rojos.
- Nuestro Aceite de Oliva extra virgen
Preparacion:
- Se saca los huesos de los filetes. - Con un tenedor o con los dedos se granula la carne del pescado.
- Se agrega las verduras y hierbas, todos bien picadas.
- Se agrega la mayonesa y la salsa de Limon oriental, hasta que recibimos una consistencia espesa de untado.
- Se rellena los pimentones con la mezcla, y se hecha encima mucha aceite de oliva.
- Ponemos los pimentones rellenos al horno, calor medio, 10-15 minutos.
- Un momento antes de servir espolvoreamos encima de cada pimenton nuestra Tahini cruda regular o integral. Un toque mas de Aceite de Oliva, y listo para comer.
Buen Provecho!
