Los beneficios de comer hortalizas en vinagre
Las hortalizas en vinagre no son solo alimentos muy sabrosos sino también bastante saludables. Este tipo de producto es consumido usualmente como aperitivo. Esta es una forma diferente de consumir hortalizas ya que a muchas personas les cuesta incluirlas en su alimentación.
Los beneficios que las hortalizas en vinagre presentan al organismo, son:
-Aportan fibra, la cual ayuda a limpiar los intestinos y combate el estreñimiento.
-Ayudan a bajar el colesterol
-Ayudan a controlar el acido úrico
-Ayudan a quemar grasas por lo que favorece la perdida de peso
-Colabora en atenuar el apetito
-Aportan nutrientes y vitaminas al cuerpo en especial para niños, ancianos y personas vegetarianos
Las hortalizas más populares en vinagre son:
-pepinillos
-zanahorias
-alcachofas
-alcaparras
-pimientos
-cebollas
-remolachas
-coliflor
También se encuentran hongos encurtidos solos o en combinación con las hortalizas, hay una variedad de opciones de este tipo de alimentos.
Es muy saludable consumir las hortalizas en conservas o encurtidos ya que se le agrega el vinagre y toda clase de hierbas para realzar su sabor. Si Usted tiene problemas de presión sanguinea se debe consumir las hortalizas sin sal.
Se puede comprar las hortalizas en conservas o elaborarlas en casa ya que hay recetas que indican el paso a paso para realizarlas.
Hay que elegir las conservas que sean totalmente naturales y que no se le agregue ningún químico o aditivo para que estar seguro de comer un alimento sano.
